Fremgangsmåde

• En brødform smøres og drysses med mel.
• Bland det blødgjorte smør med sukkeret og en knivspids salt.
• Pisk æggene med mælken, og bland dem derefter i smørblandingen.
• Sigt mel, bagepulver og kartoffelmel, og bland det i smør- og æggeblandingen.
• Tilsæt yoghurt, kokosmel, revet citronskal og Amarena Fabbri.
• Hæld blandingen i formen og bag ved 200° i 15 minutter.
• Lav et snit på langs, og bag derefter ved 180° i 40-50 minutter.
• Lad kagen køle helt af i formen, og pyntes derefter med flormelis.