Esegui ricerca
Image

Italiensk tradition gennem 100 år

Amarena Fabbri ITA Amarena Fabbri ENG Amarena Fabbri DE Amarena Fabbri DK

Facebook Instagram YouTube Pinterest

Kransekagekugler med amarenakirsebær og lakrids

15-18 små kugler

Kransekagekugler med amarenakirsebær og lakrids
Ingredienser

Kransekagekugler

  • 200 g marcipan
  • 60 g flormelis
  • 20 g æggehvide
  • 1 tsk rålakridspulver
  • 15-18 Amarena Fabbri kirsebær

Pynt

  • 50 g sukker
  • 10 g frysetørret kirsebærstøv
  • 20 g æggehvide

Fremgangsmåde

Kransekagekugler

  • Kom æggehvide, flormelis og lakridspulver i en skål, og rør det sammen. Ælt det ind i marcipanen. Tril små kugler af massen, og gem et kirsebær i midten af hver kugle. Placer kransekagekuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i 8 10 min ved 200 grader (med en ekstra bageplade nedenunder), til de er fint gyldne. Lad kuglerne køle helt af.

Pynt

  • Rør sukker og kirsebærstøv sammen i en lille skål. Pensl kransekagekuglerne med en lille smule æggehvide, og rul dem i kirsebærsukkeret. Lad dem tørre ved stuetemperatur.
  • Tip: Frysetørret kirsebærstøv kan købes på nettet eller evt. erstattes af frysetørret hindbærstøv.

Opskrift skrevet af: Maja Vase

Print