Esegui ricerca
Image

Italiensk tradition gennem 100 år

Amarena Fabbri ITA Amarena Fabbri ENG Amarena Fabbri DE Amarena Fabbri DK

Facebook Instagram YouTube Pinterest

Gløgg med Amarena Fabbri kirsebær

Prøv Kokkemandens skønne, anderledes og inspirerende variant af den dejlige varme drink

Gløgg med Amarena Fabbri kirsebær
Ingredienser
  • 1 flaske rødvin, gerne cabernet eller lignende
  • 1 glas Amarena Fabbri
  • 2 kanelstænger
  • 6 kardemommekapsler
  • 1 tsk revet appelsinskal
  • 200 g mandler

Fremgangsmåde

  • Varm rødvinen op, for at fjerne den kraftige afkohol - det må ikke bulderkoge.
  • Hæld saften fra Amarena Fabbri kirsebær i, omkring 4 spsk og smag til.
  • Hæld krydderierne i og appelsinskallen og varm fortsat - det må ikke koge.
  • Imens gløggen varmer videre, forbereder vi gløgg blandingen.
  • Hak dine mandler groft og rist dem på en pande, så er de ekstra sprøde. De må godt køle helt ned før brug, så de bevarer den sprøde egenskab. Hvis der er mange timer før servering, så kan det være godt at opbevare dem i en lufttæt beholder efter de er kølet ned.
  • Smag gløggen til, og når du synes den er klar, så fisk kanelstænger og kardemomme kapslerne op og skru ned på laveste varme.
  • Servér med et lækkert Amarena Fabri kirsebær og lidt hakkede mandler i hver kop.

Opskrift skrevet af Kokkemanden

Print