Amarena Sour
Lækker Julecocktail - Amarena sour
3 cl whiskey eller bourbon.
3 cl Amaretto eller anden Italiensk mandel likør.
3 cl Citronsaft.
1.5 cl Kirsebær sirup fra Amarena kirsebær.
1.5 cl æggehvide
3 stk Fabbri Amarena kirsebær til pynt.
Udstyr:
Strainer. Ikke nødvendig hvis der er en indbygget i shakeren.
Cocktail glas. Gerne nedkølet,
Tand stik, eller cocktail pind.
Tilsæt whiskey, amaretto, citronsaft, kirsebærsirup fra Amarena-kirsebær og æggehvide til en shaker.
Ryst uden is i ca. 20 sek, dette kaldes et dry shake.
Tilsæt is i shakeren og ryst igen, til shakeren bliver meget kold, ca. 30 sek.
Si nu din cocktail ned i dit glas, pynt af med 3 stk amarena kirsebær sat på en tandstik eller en cocktailpind.
Nyd nu årets julecocktail
Opskrift skrevet af: Christian Kronborg