Små filodej-pakker med pære, Fabbri ingefær og chokolade

Fremgangsmåde

• Hak chokoladen sammen med ingefæren og pærer.
• Bland ingredienserne i en skål sammen med ingefærsiruppen.
• Læg to plader filodej oven på hinanden, fugtet med vand med en pensel eller spray, og skær dem i firkanter på 6x6 cm.
• Placer fyldet i midten og luk pakken.
• Drys med flormelis, læg på en bageplade med bagepapir og bag ved 175°C i en forvarmet ovn 12-15 minutter indtil de er lysebrune.