Konfekt marcipanroulade med Amarena
Amarena Fabbri
Rå marcipan
Blød Nougat
Mørk overtrækschokolade
Fremgangsmåde
Marcipanen rulles tyndt ud imellem to stykker folie. Den bløde nougat smøres ud over marcipanen. Hakkede, afdryppede Amarena bær fordeles jævnt over nougaten. Rouladen rulles fast sammen og trykkes godt. Overtrækkes med smeltet chokolade.
VARIATION - AMARENA KONFEKTKUGLER
Tag nogle Amarena bær og lad dem dryppe af. Pak hvert bær ind i et tyndt lag marcipan - rul det til en kugle. Smelt overtrækschokoladen i vandbad og dyp Amarena kuglerne deri.
Opskrift skrevet af: Familien Del Mastro