Cupcakes
Til cupcakes
120 g smør
120 g mel type 00
120 g sukker
3 æg
2 g bagepulver
salt efter smag
Amarena Fabbri, cirka 16 bær
Til frosting
90 g blødt smør
30 g flormelis
140 g smøreost
Amarena Fabbri
Fremgangsmåde
Dej
Bearbejd det bløde smør sammen med sukkeret og pisk forsigtigt.
Tilsæt æggene et ad gangen mens der piskes.
Si melet deri sammen med bagepulver og bland forsigtigt sammen.
Tilsæt også de hakkede Amarena Fabbri bær.
Hæld blandingen i formene og bag ved 180 °C i cirka 30 minutter.
Frosting
Tilbered frostingen i mellemtiden.
Pisk smørret med flormelis, tilsæt 40 g Amarena Fabbri sirup og rør om.
Kom osten i lidt efter lidt.
Hæld det i en konditorpose med en stjernedyse og pynt de færdige cupcakes.
Dekorér hver cupcake med et helt Amarena Fabbri bær.
Opskrift skrevet af: Fabbri